Технолог общественного питания

Южно-Сахалинск

от 85 000  руб.

Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Обязанности: - Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, осуществление бракеража готовых блюд, своевременное внесение изменений в ТТК (работа в 1С), составление меню обедов, разработка квартального меню обедов, расчет себестоимости, калорийности блюд; - Участие в проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и...

Мастер цеха( Агрохолдинг Сахалинский )

Южно-Сахалинск

от 120 000  до 135 000 руб.

Компания "Агрохолдинг Сахалинский" Обязанности: Организует процесс производства, обеспечивает расстановку рабочих и бригад, контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения. Обеспечивает выполнение цехом в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту),...